本日のランチ「ばりのしおめん」

本日のランチは、最初に行こうとしたお店が外まで並んでいたので、方針変更して「博多とんこつ ばり」へ。

（炎天下、外で待つ気にはなれなかった）

普通のとんこつラーメンではなく、「しおめん」を注文しました。





ベースのとんこつスープに魚介系のだしが加えられているようです。

岩のりの風味もグッドで、スープは割と好み。

ただ、麺が通常のとんこつラーメンと同じ細麺で、あまり合っていないんじゃないかな。

このスープなら、もう少し太めのちぢれ麺などの方が合っていると思います。

スープは割と好みだっただけに、少し残念。

麺の改善を希望します。



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