本日のランチ「中華蕎麦かたやまの中華蕎麦」

今日のランチは新規開拓。

中華蕎麦かたやまへ行ってきました。

とりあえず、ベーシックな中華蕎麦を注文。





むむっ！

かの名店「天神そば」と見た目がそっくり。

それもそのはず、ネット情報によると、店主さんが天神そばに惚れ込んで出店したラーメン屋とのこと。

スープの表面に油膜が張っていて割と油っこいですが、ギトギトではありません。

いわゆる岡山ラーメンの延長にある味ではありますが、背脂が入っていないところを除けば、京都の味にも近い気がします。

調味料として一味が備え付けられているところからすると、京都風も意識されているのかもしれません。

結構好きです、この味。

また行きます（確定）。


中華蕎麦かたやま
岡山市北区中仙道55-107
電話：086-250-1686



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