先日、出張で大阪へ行った際、足をのばして京都に立ち寄りました。京都へ行くと必ずといってもよいほど食べに行くのが、「ますたに」の中華そばです。といっても、本店の方ではなく、だいたいは駅ビルにある支店の方なのですが。ますたにとの出会いは、大学…

今日のランチは、濱家の黒ラーメンでした。こちらのお店は、岡山で数少ない（ワタシの知る限り唯一の）家系ラーメンのお店です。岡山の方にはあまり馴染みのない家系ラーメンですが、横浜市を中心に首都圏で一世を風靡したラーメンなのです。特徴は、豚骨醤…

【文庫】 本能寺の変 431年目の真実 (文芸社文庫)/文芸社明智憲三郎さんによる「本能寺の変 ４３１年目の真実」を読みました。こちらの本は、明智光秀の末裔を自認する著者による「本能寺の変の真相」に焦点を当てた歴史ミステリーです。ネタバレ防止のため…

先日、友人が出演するということで、岡山フィルハーモニック管弦楽団の特別演奏会Ｊ．Ｓ．バッハ作曲「ヨハネ受難曲」を聴きに行ってきました。指揮は、岡山フィル首席指揮者のハンスイェルク・シェレンベルガー。ヨハネ受難曲は、マタイ受難曲、ミサ曲ロ短…

今日のランチは、小豆島ラーメンの醤（ひしお）そばでした。こちらのお店、小豆島名産の醤油がベースの魚介系スープです。替え玉を何回しても無料です。普段は、健康のためなるべく替え玉をしないようにしているのですが、今日は無料の圧力に負けました。無…

今日は、ずっと行こうと思っていたけど、行けてなかったラーメン屋へ行ってきました。中華そば こびき。麺は自家製中太麺、スープは魚介系のあっさり醤油、チャーシューはフレンチの技法で仕込まれた鶏と豚のチャーシューでした。どれをとっても店主の強いこ…

今日のランチは、えびすらーめんのトマトラーメンでした。抗酸化作用で有名なリコピンたっぷりです。実は、健康診断のときに、遺伝子レベルで酸化しやすい体質との指摘を受けたことがありまして。それ以来、家ではトマトジュース箱買いしてます！居酒屋では…