本日のランチ「柴田商店の豚骨醤油らーめん」

先日のランチをアップしそびれていました。

岡山のラーメン好きの間で密かに話題になっているお店。

先月、いわゆるラーメンストリートにオープンした柴田商店です。

かの「大勝軒」直伝のつけ麺と、豚骨系ラーメン（醤油＆味噌）がウリのお店のようです。

今回は「豚骨醤油らーめん」をチョイス。





事前に「家系」との噂も聞いていたのですが、違いました。

魚介系のダシ（魚粉？）が効いています。

体調のせいか、少し胃にもたれる程度のコッテリ感。

調べたところ、ひようら（横浜の日吉駅の慶應義塾大学側ではない方）に本店があるみたいです。

それがなぜ岡山へ？

どうせなら本格的な家系のお店に進出して欲しいな。


次回はつけ麺にチャレンジしたいと思います。



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