漬け丼@SABAR+
岡山駅前に昨年末新規オープンしたイコットニコット(旧ドレミの街)に入った飲食店。
SABAR。
とろさば料理の専門店だそうです。
ランチ営業をしていたので行ってみました。
初回なので一番の定番メニューぽく大きくメニューに載っていた「漬け丼」を注文。
サバの専門店だけあって、たしかにサバは美味しかったです。
「漬け丼」という名前から、勝手にマグロなどと同じ「醤油漬け」を想像してしまっていましたが、そうではなくて「お茶漬け」の方でした。
出汁が付いてきますが、全然ひたひたにならず量少な目。
(二人で分けたのですが、一人分しか入っていなかったのかも?)
ランチとは言え、成人男性はこれだけでは物足りないでしょうね。
他にもいろいろメニューがあった(もちろん全てサバ関係!)ので、機会があれば試してみたいと思います。
「SABAR」の読み方が「サバー」なのか「サバール」なのか謎だったのですが、ネット情報によると「サバー」が正解のようです。
SABAR+ 岡山店
086-230-4138
岡山市北区駅前町1-8-18 イコットニコット 1F