倉敷の裁判所へ行った帰りのランチ。
美観地区の程近くにある「梅の木」に行きました。
知らないお店だったのですが、Ｈ弁護士が連れて行ってくれました。
「みそかつ」と言っても、名古屋名物とは全くの別物です。
お店のウェブサイトを見たところ、揚げずに生パン粉を付けてオーブンで焼いているとのこと。
今まで体験したことのない食感でした。
衣が脂っこくなく、肉の旨味を純粋に味わえる気がします。
土日はお客さんで一杯になるそうですが、納得。
梅の木
TEL 086-422-1282
岡山県倉敷市阿知2-19-3
