楽長ラーメン@麺屋楽長。

先週のことですが、お昼に「麺屋楽長（がくちょう）。」さんへ行ってきました。

昨年の秋にオープンしたお店で、店主は麺屋匠（たくみ）で修業されていた方だと思われます。

昨年のオープンしたてのころに一度訪問しているのですが、写真を撮り忘れるという痛恨のミスがありまして、アップできていませんでした。

今回は忘れずに撮ってきましたよ。





定番の「楽長ラーメン」です。

スープは、塩だれに豚骨＋鶏がらのスープでしょうか？ちょっと定かではありません。

でも、明らかに麺屋匠の延長線上にある味です。

麺屋匠に行ったことのある人であれば、すぐに分かると思います。

イメージとしては、麺屋匠のスープをよりクリアに、すっきりと透明感を増した感じと表現すればいいだろうか。

もともとワインバーだった場所を居抜きで利用しているので、ラーメン屋とは思えないようなオサレな内装です。

麺屋匠がお好きな方は是非どうぞ。


麺屋楽長。
TEL　090-2861-8516
岡山市北区表町1-3-53 YS21ビル 1F



にほんブログ村

岡山の弁護士　にしがわ綜合法律事務所の公式ウェブサイトはこちら