岡弁(岡山県倉敷市の弁護士)ブログ

岡山県倉敷市で法律事務所を経営する弁護士(若手→中堅)が日々の雑感をつぶやきます。紛らわしいですが岡山弁護士会の公式ブログではありませんのでご了解ください(笑)

2019-11-13から1日間の記事一覧

鶏中華そば 塩@一照庵

「麺酒 一照庵」の塩ラーメンです。 麺やトッピングの特徴は、醤油ラーメンとほぼ共通ですが、塩ラーメンの特徴は、醤油ラーメン以上に鶏スープの風味が濃厚な点です。 鶏スープの旨味を最大限引き出すという点において、塩はおそらく最高のパートナーと言え…